Хортобадские пастухи стали достопримечательностью Венгрии — как ковбои или гаучо — со своим своеобразным костюмом, своим фольклором, своими обычаями. Каждый год в августе в селение Балмазуйварош съезжаются со всех концов Хортобади всадники в черных шляпах, черных жилетках и ослепительно белых рубашках, украшенных по рукаву вышивкой. Три дня длится праздник. Хортабские пастухи соревнуются друг с другом, пытаясь определить кто из них самый искусный наездник. Балмазуйварошские всадники приезжают на состязания в автобусе, а их кони в грузовике. Но остались еще «настоящие» пастухи, которые проделывают весь путь верхом. Венгерский пастух владеет бичом не хуже, чем гаучо лассо и поэтому соревнование по бичу привлекает к себе больше всего зрителей. Что только не ухитряются делать в Хортобади бичом: стреножат лошадей, арканят быков, отрубают кончики сигареты, не задев носа курильщика, и в несколько ударов рисуют розу на песке. Огромное количество вина «Бикавер» - «бычья кровь» - выпивается за три дня. И не зря оно в таком почете. Именно о нем родилась и пересказывается из уст в уста древняя легенда. Турки завоеватели требовали заплатить дань быками у местного населения. Но быков давно угнали и платить крестьянам было нечем. Ожидала их не менуемая смерть. Тогда крестьяне прикатили турецкому паше бочку красного вина. «Это бычья кровь», - сказали они. Паша, видно, понимал толк в вине, несмотря на магометов запрет. Опробовав «Бикавер», он повелел впредь платить дань только «Бычьей кровью».
Комментариев нет:
Отправить комментарий